Точилка для европейских и азиатских ножей, механическая, Chefs Choice, CC4643

Chef’sChoice ProntoPro Model 4643 — идеальное решение для любого дома для быстрой и эффективной заточки ножей западного, европейского и азиатского типа.

Model 4643 — это самая быстрая ручная точилка, предназначенная для заточки ножей под 15 и 20 градусов. Прочная и высокотехнологичная трехступенчатая точилка профессионально заточит ваши кухонные, хозяйственно-бытовые, спортивные и карманные ножи, с ровной и серрейторной режущей кромкой.

С усовершенствованной технологией заточки Chef’sChoice CrissCross, ProntoPro формирует чрезвычайно острую режущую кромку с микроскопической пилой для агрессивного реза.

Секрет быстрой и эффективной заточки кроется в использовании 100% алмазных заточных абразивах, которые затачивают лезвие одновременно, вращаясь на встречных направлениях.

Как это работает: ножи азиатского типа и современные ножи европейского/американского типа с углом заточки 15 градусов затачивают на 1 этапе, а затем на 3 этапе. Для заточки классических ножей европейского/западного типа под углом 20 градусов, используют второй этап, а затем третий этап. На первоначальных этапах лезвия ножей затачиваются с использованием 100% алмазных абразивов, в то время как на 3 этапе режущая кромка полируется алмазными абразивами с очень мелкой зернистостью. Третий этап также используется для заточки ножей с серрейторной режущей кромкой.

Результатом такой заточки является симметричная арочная режущая кромка, способная длительное время держать остроту. На всех трех этапах угол подвода лезвия к абразивам точно контролируется.

Контроль подвода клинка, 100% алмазные абразивы и технология заточки CrissCross в комплексе гарантируют формирование бритвенно острой аркообразной режущей кромки.

Алмазные абразивы очень долговечны, они служат долгие годы в отличие от керамических заточных роликов, которые со временем утрачивают свою форму.

Точилка ProntoPro оснащена удобной ручкой Soft Touch для легкого и надежного удержания.

Компактная и удобная точилка может храниться в рюкзаке или ящике стола, она идеально подходит для домашнего, офисного использования и применения на природе.

Разработана и собрана в США.

• Стадия основной заточки: да.
• Стадия предварительной заточки: да.
• Вес (кг): 0.2.
• Для заточки керамических ножей (CeramicKnives): нет.
• Для заточки мачете/топоров (Machete/Ax): нет.
• Для заточки ножей сантоку (Santoku Knives): да.
• Для заточки ножниц (Scissors): нет.
• Для заточки охотничьих ножи (Hunting Knives): да.
• Для заточки поварских ножей (Chef's Knives): да.
• Для заточки складных ножей (Pocket Knives): да.
• Для заточки филейных ножей Fillet Knives: да.
• Для заточки хлебных ножей (Bread Knives): да.
• Заточка двойная-линзовидная (Double-Bevel): да.
• Заточка и восстановление поврежденных ножей (Steeled Edge): нет.
• Заточка серрейторный ножей (Serrated): да.
• Заточка тройная-линзовидная (Triple-Bevel): нет.
• Количество этапов заточки: 3.
• Материал абразива: алмаз.
• Стадия доводки/полировки: да.
• Страна: США.
• Технология заточки: Crisscross.
• Угол заточки (градусы): 15/20.